Dapor Kayu Acu

Ini dapor kayu umah Acu.....cerita panggah kayu adalah berkaitan. Semasa kecil, Aki suka menunggu dapor konon menulung Mak padahal mengacau yg lebih....kalau musin hujan kayu susah sikit nak menyala....pas tu emak suruh meniup api dengan buluh atau besi bulat berlubang yg Aki panggil "serombong" atau "teropong". Bila di tiup maka berkepulah abu dapor berterbangan......

Selalunya dapor kayu ada dua tungku. Satu utk mask nasi dan satu lagi utk masak gulai. Emak Aki masah nasi dlm periuk tanah dan gulai pula emak buat dalam belangan yg juga di buat dari tanah. Kalau musim minyak beku.... minyak yg selalu di simpan dlm botol nescaffe tu mak akan "diangkan" di tepi tungku, dlm 3 atau 4 minit dia akan cair. Sambil Emak memasak nasi atau gulai ni kekadang sempat lagi Emak panggangkan ikan.

Anak keli atau haruan yg di tangkap di sawah....Mak selalu panggangkan dengan semanggang buluh. Selepas masak...Mak akan picitkan ikan ni bersama air asam utk di cicah ngan taruk labu, pucuk paku, jangtung pisang dan ape-ape ulam yg boleh di rebus......asamnya.....perhhhhhh tentulah asam belimbing buluh atau buah mempelam yg di rebus.....cili juga di rebus...... Tentu cucu-cucu x pernah rasa anak seluang di masak lemak dengan belimbing buluh yg di buang airnya. Air asam di cicah ngan pucuk-pucuk ulam yg di rebus...... dan goreng kangkung ikan bilis........

Sedapnya masakan Mak....masih terasa hingga kini...... sesedap mana pun nasi kandar atau Mc D atau Kopitiam.... kalu di ulang makan seminggu... Aki rasa termuntah kita. Tp umur sedemikian(emak dah pergi 11 ayah 7 tahun) aki makan masakan Mak... tak pernah pun Aki termuntah..... enak sungguh di makan begitu saja...... ohhhh..... rindunya....masakan ibu tiada tandingnya.